同じ成分なのに、化学名の書き方が違うのはなぜ？

化学名は、成分の構造を言葉で表したものです。ただ、日本語で書くときには、位置を示す番号を入れるかどうか、塩の部分をどう書くかなど、書き手や資料によって違いが出ます。そのため、同じ成分でも、見た目の違う化学名が使われることがあります。

まず、「L-アスコルビン酸-2-リン酸エステルナトリウム」を、4つの部品に分けてみます。

• L-アスコルビン酸：ビタミンC本体です。
• -2-：リン酸がくっついている位置です。アスコルビン酸の炭素の2番目（C2）を指します。C2については、上級編④で詳しく説明します。
• リン酸エステル：リン酸が、エステル結合という形でくっついていることを表します。
• ナトリウム：塩の相手（対イオン）です。

①位置の番号（-2-）を省くことがある

「-2-」を省いて、「L-アスコルビン酸リン酸エステル…」と書く資料は多くあります。化粧品原料として流通しているAPSは、2位にリン酸がくっついた構造なので、省いても通じるためです。ただ、アスコルビン酸には、リン酸がくっつけそうな場所が他にもあります。位置まで正確に伝えたい場合には、「-2-」を入れて書きます。

②塩の書き方が違う

塩の部分は、「Na塩」と略して書く場合と、「ナトリウム」「ナトリウム塩」と日本語で書く場合があります。意味は同じです。

③ナトリウムの数を省くことがある

APSは、ナトリウムが3つくっついた「トリナトリウム塩」です。ただ、化学名では、この数を省いて書くことが多くあります。数が3つになる理由は、上級編⑤で説明します。

試薬メーカーの製品名の例：FUJIFILM Wako「L-アスコルビン酸リン酸エステルナトリウム塩」（「-2-」を省き、「塩」と書く形）

名前の違いが、「書き方の違い」なのか、「別の成分」なのかは、位置の番号と、塩の種類を見て判断します。迷ったときは、化粧品の成分表に載る表示名称（アスコルビルリン酸Na）や、INCI名（Sodium Ascorbyl Phosphate）で確認すると確実です。